Damak Lezzeti

Dalaman Ziraat Odası’nda Tayfun Tuncay güven tazeledi

Dalaman Ziraat Odası seçimi yapıldı. Seçimde, mevcut başkan Ziraat Mühendisi Tevfik Tayfun Tuncay, güven tazeledi.Oda binasında gerçekleştirilen seçimde Başkan Tuncay, üyelerin kendisine duyduğu güvene teşekkür etti.Dalaman Ziraat Odası Başkanı Tevfik Tayfun Tuncay, “Genel kurulumuza katılan oda başkanları ve üyelerimize teşekkür ediyorum. Üyelerimizin takdiriyle tekrar başkanlığa seçilmekten mutluluk duydum. Çiftçilerimize hayırlı olsun.” ifadelerini kullandı.

Devamını Oku »

35 kişilik kadroya Bin 413 başvuru

Gençlik ve Spor Bakanlığı Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu Muğla İl Müdürlüğü’ne 35 sürekli işçi personel alımı için yapılan başvuruya Bin 413 kişi başvuruda bulundu. Başvuruda bulunanlar noter huzurunda kur’a mülakata girecek 106 asil ve 106 yedek belirlendi. Kredi ve Yurtlar Kurumu Muğla İl Müdürlüğü’nün ihtiyaç duyduğu 25 bayan, 3 engelli bayan, 4 engelli erken ve 3 eski hükümlü …

Devamını Oku »

Kuşadası’nda 5 yıldızlı otelde çıkan yangın kontrol altına alındı

Kuşadası’na bağlı Davutlar’da 5 yıldızlı bir otelde çıkan yangın kontrol altına alındı. Edinilen bilgiye göre, Kuşadası’na bağlı Davutlar sahilinde 3 yıl önce hizmete giren 5 yıldızlı bir otelin ısıtma soğutma sistemlerinin bulunduğu bölümde henüz belirlenemeyen bir nedenden dolayı yangın çıktı. 346 yatak kapasiteli olan ve yerli ve yabancı turistlerin kaldığı 5 yıldızlı oteldeki yangın büyük korku ve paniğe yol açtı. …

Devamını Oku »

Fransa’dan gelen 20 kişilik heyet Ege lezzetlerine hayran kaldı

İzmir Ticaret Odası (İTO)’nun davetlisi olarak İzmir’de incelemeler yapan Fransız Seyahat Firmaları Birliği üyeleri, Ege’nin lezzetlerini pişirmeyi öğrendi.İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümünün konuğu, Fransız Seyahat Firmaları Birliği üyeleri oldu. 20 kişilik Fransız seyahat acentaları grubu, ziyarette Tarhana çorbasının yapılışını izledi, genç şeflerin yardımıyla Tire köftelerini kendileri hazırladı. Fransa’dan daha fazla turist getirebilmek ve iki ülkenin seyahat …

Devamını Oku »

Aydın’ın mümbit toprakları suyla buluşturuluyor

Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden olan Aydın’da, mümbit topraklarının suyla buluşturulması amacıyla yürütülen Çine sulaması projesinde drenaj kanalları inşaatı hızla devam ediyor. DSİ, Aydın’a yaptığı yatırımlarla mümbit toprakları su ile buluşturmaya, vatandaşları içme ve kullanma suyu temin etmeye ve akarsulardaki taşkın riskini azaltmaya devam ediyor. Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Sayın Veysel Eroğlu’nun talimatıyla başlatılan susuz toprakları su ile …

Devamını Oku »

HARİRE TATLISI

Malzemeler 1 litre süt yarım çay bardağı toz şeker yarım çay bardağı dut pekmezi 1 paket vanilya 2 tatlı kaşığı toz tarçın 2 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz Harire Nasıl Yapılır ? Nişastayı çay bardağına ekleyin 1 litre sütten alacağınız sütten çay bardağının yarısına süt koyup nişastayı eriterek kaşık yardımıyla iyice karıştırın 1 Litreye yakın kalan …

Devamını Oku »

Kavurma Nasıl Yapılır

Kurban Bayramı’nda ilk akla gelen yemeklerden biri kavurmadır. Peki bu geleneksel lezzet nasıl yapılır? İşte kavurma yapımının ayrıntıları! Kavurma, lezzeti sayesinde çoğu insanın beğendiği bir yemektir. Hazırlanışı çok basit gibi görünse de yapılan kavurmalar bazen istenilen yumuşaklıkta olmaz. Kurban kesenler, kavurma yapmaya genelde bayramın ilk gününde başlar. Ancak uzmanlar kesilen etlerin mutlaka bir gün dinlendirilmesi uyarısında bulunuyor, aksi halde lezzetli …

Devamını Oku »

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

Malzemeler 2 su bardağı mercimek (daha önceden haşlanmış) Yarım su bardağı sıvı yağ 1 büyük soğan (ince doğranmış) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 6 adet yufka 2 adet maden sodası 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta sarısı yarım çay bardağı haşhaş ya da susam Yapılışı Bir tavanın içine soğanları ve …

Devamını Oku »

düğün çorbası

Malzemeler 1 su bardağı daha önceden haşlanmış yeşil mercimek 1 su bardağı daha önceden haşlanmış nohut 4 su bardağı sıcak su 1 su bardağı erişte 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı sirke 4 diş sarmısak Süsleme için 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı …

Devamını Oku »

Dorgama (doğrama) (ekşili patlıcan)

Malzeme 200 gr parça et 5 tane patlıcan 4 tane sivri biber 3 tane domates 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası yeterince tuz, pul biber, karabiber, kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak, yarım limon 2,5 su bardağı su Yapılışı Soğanı, biberleri ve sarımsağı doğrayın yağını ilave edip soğanlar şeffaf olana kadar …

Devamını Oku »
error: Content is protected !!