Site Rengi

enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
8,5492
EURO
10,0853
ALTIN
495,52
BIST
1.352
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Manisa
Çok Bulutlu
35°C
Manisa
35°C
Çok Bulutlu
Pazartesi Sıcak
37°C
Salı Sıcak
39°C
Çarşamba Sıcak
40°C
Perşembe Sıcak
41°C

Sarıgöl’de Kurban Bayramı hazırlığı

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla kullanılacak bıçaklar, satırlar ve nacakların bilenmesi için vatandaşlar bıçakçıların önlerinde adeta kuyruk oluşturdu.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde belirlenen kurban kesim yerleriyle ve ekiplerin yaptıkları hazırlıklarla yaklaşan Kurban Bayramı hazırlıkları son aşamaya geldi. Vatandaşlar da kurbanda kullanılacak bıçaklar, satırlar ve nacakların bilenmesi için bıçakçıların önlerinde adeta kuyruk oluşturdu. Bıçak ustaları ise bıçakların bilenmesi işleminin son güne bırakılmaması konusunda uyarıda bulundu. 25 yıllık bıçak ustası olan Mehmet Aktaş “Ben her hafta Alaşehir’den Sarıgöl pazarına geliyorum. Yıllardır bu işi yapmaktayım. Kurbana yakın zamanda bıçak biletmeye gelenlerin sayıları gerçekten arttı. Oysa iki üç hafta önceden getirseler bu sıkışıklık olmaz. Ben günde 500 adet bıçak, satır ve nacak bilemesi işlemi yapıyorum. Bu hem bana da zor geliyor hem de bekleyen müşterilerimiz de aceleci davranıyorlar” dedi.
Bileme işinin mutlaka ustasına yaptırılması gerektiğini vurgulayan bıçak bileme ustası Zeynel Urgancı “Bıçak bileme gerçekten ustalık ister. Bıçaklar düzgün bilenmeli acemice yapılan bilemelerde bıçakların yanmasına neden olur. Kesimde veya et doğrarken sıkıntı olabilir. Bu arada bıçakla kurbanda çok kullanılacağından çok dikkat edilmelidir” dedi.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.