Coğrafik işaret alan Manisa asma yaprağının üretim ve ihracat rakamları

Manisa Tarım ve Orman İl Müdürü Metin Öztürk, ManisaTürk’e asma yaprağının üretimi ve ihracat değerleri hakkında bilgi verdi. Öztürk, “Asma yaprağının üretiminin ve ihracatının artması üzümde daha az ilaç kullanımını sağlayacaktır” dedi.

Özel Haber: Berna Memiş

Manisa Tarım ve Orman İl Müdürü Metin Öztürk, “Özellikle organik ve kontrollü bağlardan toplanarak üretimin yapılması, pazarlama olanaklarının ve desteklemenin arttırılması, coğrafi işaret, tanıtım gibi faaliyetlerle marka değerinin yükseltilmesi ile üretim katlanarak artırılabilir. Sarma yapılarak ihracatın arttırılması ile de Manisa Asma yaprağının katma değeri daha da yükselecektir” dedi.

İşte Öztürk’ün ManisaTürk’e asma yaprağı ile ilgili aktardığı uretim ve ihracat değerleri bilgiler:

Asma yaprağının üzüm gibi ekonomik getirisi olmasına rağmen ne sebze ne de başka bir bitkisel ürün grubu içerisinde TUİK’in istatistiki verilerinde yer almamaktadır. Ticari sarmalık yaprak üretiminde öne çıkan iki üzüm çeşidimiz Sultani (Ege Böl¬gesi) ve Narince (Tokat)’dir. Ege Bölgesinde 30 adet salamura yaprak işletmesi mevcuttur. Türkiye’nin asma yaprak ihracatından yaklaşık 13,5 milyon dolar, yapraktan üretilen sarma ve dolmadan ise 135 milyon dolar ihracat geliri elde edildiği bildirilmektedir. Manisadan 2022 yılında gerçekleşen yaprak ihracatı 334 tondur. Sarma olarak 7.677 ton ihraç edilmiş ve 15 milyon 500 bin dolar ihraç geliri elde edilmiştir. Manisa’da üreticilerin çiçeklenme öncesi 1 defa ve 10 gün arayla ben düşmeye kadar dönemde Sultani Çekirdeksiz çeşidinde dekardan ortalama 200-250 kg yaprak toplanabilmektedir. Asma yaprağı yoğun olarak mayıs ve haziran aylarında, az miktarda da nisan ve temmuzda toplanır. İlimizdeki işletmelerde 5.743 ton kayıtlı, Üreticilerin kendi evlerinde en az 6 bin ton salamura yaptığı, taze olarakta 10 bin ton satıldığı ve toplam üretimin 22 bin ton civarında olduğu öngörülmektedir. 860 bin dekar bağ alanımızın 400 bin dekarından ortalama 55Kg hesabıyla 22 bin ton üretildiği öngörülmektedir. Ortalama 25TL/KG fiyatıyla 550 milyon TL çiftçi geliri sağlanmaktadır. Pazarlama olanaklarımızın artması ile Üretim kapasitemiz 500 bin dekardan 200kg olmak üzere 100 bin tona kadar kolaylıkla çıkabilecektir.