Site Rengi

enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
17,2314
EURO
17,5701
ALTIN
977,72
BIST
2.390,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Manisa
Açık
26°C
Manisa
26°C
Açık
Perşembe Açık
27°C
Cuma Açık
32°C
Cumartesi Az Bulutlu
29°C
Pazar Az Bulutlu
29°C

Raziye Teyze, üzüm sirkesi yaparken ilginç yöntem uyguluyor

Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşayan ve 30 yıldır pazarcılıkla uğraşan Raziye Ay, kendi ürettiği üzüm sirkelerinin daha da keskin olması için ilginç bir yöntem izliyor. Sirkenin yapımı sırasında sinirli olmanın sirkeyi daha da keskin yaptığını iddia eden Raziye Teyze, sirkelerinin kurulumu aşamasında çevresindekileri sinirlendirerek sirkesinin daha da keskin olmasını sağladığını ifade etti.

Efeler ilçesinin kırsal Dağemiri Mahallesi’nde yaşayan ve 30 yıldır kendi ürettikleri ürünleri satarak geçimlerini sağlayan Raziye Ay, organik ürünlerinin yanı sıra üzüm sirkesi yapımıyla da vatandaşların dikkatini çekiyor. Pazar tezgahında bahçesinde ürettiği ürünleri pazara getiren Raziye Teyze, üzüm sirkesi, kekik suyu, kantaron yağı gibi doğal ürünlerin de satışını yapıyor. Raziye Ay, tezgahına koyduğu ve birçok hastalığa iyi geldiği bilinen kekik suyunun litresini 30 TL, üzüm sirkesinin litresini ise 40 TL’den satışa sunuyor.

Üzüm sirkesinin kurumu sırasında etrafında kim varsa bulaştığını ifade eden Raziye Ay; “Üzüm sirkesinin şırasını aldıktan sonra posasını kaynatıyoruz. Daha sonra sirke için kurum yapıyoruz ama o kurum yapma esnasında birisi ile kavga ettiğin zaman o sirke daha keskin oluyor. O yüzden her sirke kurduğum zaman etrafımda bulunan kim varsa ona bulaşırım ki sirke daha da keskin olsun. Kekik sularını da kendimiz çıkarıyoruz. Yani bizim tezgahmızdaki her şey doğal. Ayrıca kekik suyu mesela her şeye iyi gelir. Kekik suyu mideye ve şekere iyi gelir. Mideni üşüttüğün zaman yarım bardak kekik suyu içtiğin zaman hemen düzelir insan. Üzüm sirkesi de yine her şeye iyi gelir. Biz üzüm sirkesini her şeyde kullanıyoruz yani” dedi.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.